Cerler descubrirá los secretos de la micología

ACj
Cerler está ultimando los detalles para comenzar las III Jornadas Micológicas de Sarllé (Cerler), del 10 al 16 de septiembre. El programa, pensado para público de todas las edades, descubrirá a los participantes los secretos de las setas, tanto para su recolección como para su utilización gastronómica. Además, los establecimientos de la localidad se han implicado en las jornadas e invitarán, de 19:30 a 21:30 horas, a una tapa micológica por cada consumición.

Las jornadas comenzarán el 10 de septiembre, a las 19:30 horas en Casa Cornell, con la presentación de las mismas por Juantxo Garrido. Durante los días 11, 12 y 13 se celebrará el cursillo mico-gastronómico y se saldrá a recolectar setas. El punto de encuentro para la salida, que será guiada, será a las 9:00 horas, en la Escuela de Cerler. Por la tarde, a partir de las 16:00 horas, en el hotel Monte Alba se efectuará el curso de cocina, con las especies que se hayan recolectado.

El viernes será un día más teórico y se han preparado diversas charlas sobre las setas y la micología en general que ayudarán a descubrir aspectos sorprendentes y curiosos de este mundo. Rafael Vidaller ofrecerá su conferencia a las 11:30 horas en el Salón Social de la localidad. Luis Ballester hará lo propio en Casa Cornell, a las 19:00 horas. En ese mismo escenario se llevará a cabo la entrega de diplomas a los participantes en los cursos.

El sábado, los pequeños tendrán un concurso de dibujo infantil, mientras se lleva a cabo la clasificación de las setas recolectadas. Ambas actividades se realizarán en la Escuela de Cerler, a las 17:00 horas. La jornada se cerrará con una nueva charla, a cargo de Luis Ballester, a las 19:30 horas en las escuelas. El domingo un teatro itinerante infantil recorrerá las calles de Cerler para despedir unas jornadas que cada año tienen mayor aceptación y participación por parte del público en general.