ERA da a conocer la calidad y diversidad de los productos ecológicos en Villanúa

ACj/ Jaca
La tercera edición de la Feria de Agricultura, Ganadería y Agroturismo Ecológicos del Pirineo, ERA, llega el próximo viernes, 28 de abril, a la localidad jacetana de Villanúa, poniendo el acento en la calidad y diversidad de los productos ecológicos. Como en anteriores certámenes, la feria tendrá dos secciones, la comercial, con 48 expositores, mayoritariamente nacionales, y la técnica, con conferencias y charlas que darán a conocer las posibilidades que este sector tiene en territorios sensibles, como el pirenaico.

El certamen ha pasado ya, en los dos años anteriores, por Hecho y Panticosa, con buenos resultados y generando en las comarcas de Alto Gállego y La Jacetania, que comparten la sede de la feria, un alto interés por las salidas que a los habitantes de ambos territorios ofrece el sector ecológico, tanto en su vertiente agroganadera como agroturística. Por ello, este año, y según explicó la representante de la empresa coordinadora, Carolina Pitillas, las jornadas técnicas se basarán en ese aspecto, abordando las posibilidades tanto del Agroturismo Rural, o turismo rural ecológico, como la agricultura y la ganadería de montaña.

De hecho, según datos facilitados por la coordinadora, en los últimos 7 años, la superficie destinada en la comunidad aragonesa a estos fines se ha cuadruplicado, superando ya las 74.000 hectáreas inscritas en el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica. Además, esta evolución ha sido compartida en cuanto al número de operadores, que superan ya los 800. La provincia de Huesca tiene 5.400 hectáreas y 93 operadores.

Del total de la superficie aragonesa inscrita en el comité, 68.000 hectáreas se dedican ya a la producción, propiamente dicha, 3.045, están en conversión, y casi 3.000, se encuentran en el primer año de prácticas. Respecto a las explotaciones, las más numerosas son las dedicadas a apicultura, 7 granjas, con un total de 882 colmenas; seguidas,muy de lejos, por las explotaciones dedicadas a la producción cárnica de ovino, 3 en todo Aragón, y las de vacuno, 2. Además, hay una explotación de porcino ecológico y otra de huevos. En total, hay 141 cabezas de bovino, 536 de ovino y 250 de porcino, así como 2.800 aves, dedicadas a la producción ecológica en Aragón.

La feria

ERA se desarrollará del 28 al 30 de abril, organizada por el ayuntamiento de Villanúa, la Comarca de La Jacetania y el grupo que gestiona el PRODER, ADECUARA. Su presidenta, Lourdes Arruebo, dio a conocer las subvenciones que la Feria ha recibido este año para su organización, "65.000 euros, 53.000, para el ayuntamiento, y 12.000, para la Comarca de La Jacetania”. El consistorio de Villanúa, por su parte, y según explicó su alcalde, Luis Sieso, pone a dispocisión de la feria, “todas las instalaciones y servicios que se requieren para que, como en año anteriores, sea todo un éxito”.

El recinto expositivo se ubicará en el área polideportiva de la localidad, con un espacio de 1.100 metros cuadrados, compuestos por el pabellón deportivo y una carpa, que se instalará en el área exterior. Este año habrá 48 puestos, en su mayoría nacionales, siendo un 53% aragoneses. Entre las novedades destacan, por ser la primera vez que acuden dos stand de carne ecológica, uno aragonés, y un tercero dedicado a plantas aromáticas. Quesos, vinos, patés, reposteria y hasta maquinaria podrá verse en esta sección comercial, demostrando la diversidad que el sector puede ofrecer.

Las jornadas, por su parte, se celebrarán en los bajos del ayuntamiento de Villanúa (dentro del Casco Antiguo), y contarán con ponentes de primer orden en el sector, que tratarán desde, “El papel promotor del turismo rural en la protección y valorización del medio ambiente”, hasta, “Las limitaciones para la producción agrícola y ganadera en zonas de Alta Montaña”. Pero la situación actual también será tendrá su hueco en estas jornadas, abordando los problemas relativos a la gripe aviar y a los alimentos trasngénicos.

Esos temas se tratarán en las sesiones de viernes y sábado, con entrada libre. Para el domingo, se ha reservado una jornada especial, con una charla-degustación sobre productos ecológicos, dirigida especialmente al sector servicios y las asociaciones de la comarca, por lo que se requerirá inscribirse para poder acudir. En la misma está prevista la participación del presidente del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, antonio Ruiz Ortego; el periodista gastronómico, José Miguel Martínez Urtasun; y el único ganadero ecológico de Aragón, Javier Carcazo, de Orós Alto, que ofrecerá una degustación de sus productos cárnicos.

Pero además, este año ERA buscaba la implicación y participación de las asociaciones y colectivos locales, por lo que el programa cuenta un variado y muy abundante apartado lúdico-social, organizados por esos colectivos y para todo tipo de público. Entre las actividades detacan los talleres y juegos infantiles, la actuación de la Ronda d’Os Chotos d’Embún y de Los Picadós de la Val d’Echo, así como una Ecogimkana, el sorteo de dos cestas ecológicas o la existencia de un menú ecológico, disponible en el restaurante Alto Aragón de la localidad.