La asociación de amas de casa de Canfranc también se apunta a las setas

La Asociación de Amas de Casa “Los Arañones” de Canfranc va a celebrar, por segundo año consecutivo, unas Jornadas Micológicas. La iniciativa, que se desarrollará del 21 al 23 de octubre, incluye talleres innovadores, como uno de mimbre y otro gastronómico, además de la tradicional salida al monte para recolectar setas.

La lluvia caída durante estos días atrás va a propiciar que estas II Jornadas Micológicas, al menos, tengan productos recolectados en los montes de Canfranc, ya que el panorama, respecto a la semana anterior, cuando diversas localidades tuvieron que abastecerse de productos foráneos en sus respectivas jornadas, ha cambiado considerablemente.

Con eso buenos augurios, la agrupación canfranquesa iniciará sus jornadas con un taller de mimbre. El objetivo, aprender a elaborar las cestas en las que posteriormente se trasladarán las setas, ya que este elemento facilita la eliminación de las esporas de las setas y su conservación. El cupo se ha limitado a 10 personas.

Posteriormente, a las 20:30 horas y en el polideportivo de la localidad, se inaugurará la exposición “El Mundo de las Setas”, obra de Aurelio Millán, con la colaboración de Daniel Ibáñez.

El sábado, 22 de octubre, a partir de las 9:30 horas, se iniciarán las salidas para recopilar setas. En función de la afluencia de personas que acudan a la cita y de su nivel de conocimientos, se articularán diferentes grupos, con o sin guía, que recorrerán distintos montes de la villa canfranquesa. La inscripción a esta actividad, y las posteriores, será de 10 euros para los socios y 15, para el público en general.

En la sesión vespertina, a partir de las 17:00 horas, comenzará la exposición y clasificación de las setas recogidas, con la ayuda de la Asociación Micológica “La Usonera” de Jaca. Al finalizar, tendrá lugar la ponencia “La magia de las setas”, a cargo del experto en micología José de Uña. Pero, la agrupación no se olvida de meter el gusanillo de las setas a los más jóvenes, y para ellos, durante toda la tarde, habrá un taller de Art-atack sobre esta materia.

El domingo, para culminar las jornadas de un modo jugoso, habrá un taller gastronómico, a cargo de Rosa Fanlo, y una degustación de los platos elaborados, como delicioso punto final de una actividad en la que han colaborado el Ayuntamiento de Canfranc, la Comarca de La Jacetania, el CEIP “Los Arañones” y la Asociación micológica “La Usonera”.

II Jornadas Micológicas, Canfranc Estación. Organiza la Asociación de Amas de Casa y Usuarios "Los Agotes", días 21,22 y 23 de Octubre
Día 21
17h Taller Cestería. Se elaboraran cestos de mimbre en el local de las amas de casa.Las personas interesadas en adquirir el cesto pagaran 5E (limite 10 cestos). 19.30 Exposición fotográfica de setas por D Aurelio Sábado
Día 22
9h Salida al monte para recogida de setas desde la Plaza del Ayuntamiento. 18.30 Explicación sobre los diferentes tipos de setas y hongos a cargo de D Juan de Uña. Esperto y Presidente de la Sociedad Micologica de Zaragoza. Posteriormente se determinaran aquellas variedades recogidas por la mañana.
Día 23
12.30 En el comedor de las Escuelas nos enseñaran platos gastronómicos elaborados con setas y hongos que podremos degustar.