ERA llegará en junio a Panticosa para promocionar el mercado ecológico

La segunda edición de ERA, la Feria de Agricultura, Ganadería y Agroturismo Ecológicos de los Pirineos” se celebrará en la localidad de Panticosa del 23 al 26 de junio. En esta ocasión, el objetivo es convertir al certamen en la feria española más con mayor representación de empresas e instituciones ligadas al sector. En la feria de muestras está previsto que participen 70 empresas y organismos, y como principal novedad se ha organizado unas “Jornadas Gastronómicas” con productos ecológicos.

Tras el éxito logrado el año pasado en el certamen que tuvo lugar en Hecho, esta vez ERA aspira a convertirse en un referente para el sector de la producción ecológica dentro de España. Organizado por la comarca del Alto Gállego, el ayuntamiento de Panticosa y ADECUARA, cuenta con la financiación del gobierno de Aragón, el ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Unión Europea, el programa PRODER Aragón y la comarca organizadora.

Entre las entidades colaboradoras cabe destacar al Comité aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE), el consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAEN), la sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), la Universidad de Zaragoza o la Federación Aragonesa de Viviendas de Turismo Rural.

El programa de ERA comenzará el 23 de junio, con las jornadas técnicas que tendrá lugar en el recinto de “La Fajuala”. A partir del 24 y hasta el 26, estará abierto el recinto ferial, ubicado en el aparcamiento del la estación Aramón-Panticosa. El apartado teórico tendrá como objeto presentar algunos de los resultados logrados en el área de la investigación y la aplicación de técnicas de producción ecológicas. Además, estas sesiones, según señaló el presidente comarcal, Mariano Fañanás, tiene la intención de “crear debate sobre los principales temas para el desarrollo de este proyecto”. Además, estas jornadas tendrá la convalidación de 2 créditos de libre configuración para los estudiantes de Veterinaria, Ingeniería Técnica Agrícola e Ingeniería Agrónoma de la Universidad de Zaragoza.

Este año, el certamen tiene un aspecto novedoso, las jornadas gastronómicas. La concejala del ayuntamiento de Panticosa, Mercedes Guillén, explicó que “la mayoría de los establecimientos hosteleros ofertarán un servicio de alimentos ecológicos en sus bares, restaurantes y hoteles”. La idea es que “el visitante pueda disfrutar durante su estancia en la feria del lujo de los sabores de los alimentos ecológicos”, apuntó Guillén.

Por su parte el director de ERA, Julio Prieto, recordó que el certamen es “algo más que una feria”. “Se ofrecerán además exposiciones, interpretativas sobre la agricultura ecológica y se organizarán diferentes eventos lúdicos que amenizarán todas las jornadas”. En este sentido, cabe destacar la doble participación que tendrá el Centro de Investigación de Tecnología alimentaria de Aragón (CITA), ya que además de dar a conocer en las jornadas técnicas alguno de los resultados obtenidos en sus investigaciones, organizará una exposición de los mismos. Por su parte, la SEAE expondrá parte de las publicaciones especializadas que edita.

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