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Canfranc celebró unas “buenas” jornadas de micología

Las I Jornadas de Micología de Canfranc han sido, según la organización de las mismas, la Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios “Los Agotes”, un éxito de participación. Con un completo programa de actividades, la propuesta reunió a un total de 70 personas, que pudieron disfrutar, además, de un soleado y caluroso fin de semana en la villa pirenaica.

Las jornadas, que contaban con la colaboración del ayuntamiento de Canfranc y la Comarca de La Jacetania, comenzarón el sábado con una excursión por los montes de Canal Roya, el barranco de Ip, la Casita Blanca y la Cola del Caballo. A pesar de las escasas precipitaciones registradas en las últimas semanas, se lograron recolectarun total de 39 especies diferentes, que fueron identificadas y clasificadas en la sesión vespertina. El sábado se cerró con la conferencia que Pablo Alcay pronunció sobre la micología.

El programa del domingoincluyó un taller de cocina, a cargo de Rosa Larraz. El menú elaborado en esta actividad fue degustado por los participantes, que también pudieron catar los productos enviados desde otras empresas, como los vinos del Somontano de “Viñas del Vero”, los productos cárnicos de “Vidibunum” de Berdún o las hortalizas de “Silvestralia” de Lodosa.