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Hecho acogerá la primera feria ecológica de agricultura y ganadería de Aragón
Con la idea de promocionar los productos y las empresas especializadas en la agricultura y ganadería ecológica, facilitando así la difusión de estas alternativas para el medio rural, se va a celebrar a finales de este mes, en Hecho, la que va a ser la primera feria aragonesa dedicada, exclusivamente, a este sector. Bajo las siglas de ERA se reunirán más de medio centenar de puestos especializados y se desarrollarán diversas actividades, jornadas gastronómicas, ponencias, talleres y exposiciones, que convertirán a la localidad chesa en un gran salón de muestras de este floreciente sector.
 La feria, que se presentó el pasado 5 de octubre, se desarrollará entre el 28 y el 31 de octubre y está organizada por la Comarca de La Jacetania y el Ayuntamiento del Valle de Hecho. ADECUARA contribuye a la financiación y la empresa Alternativas Ecológicas Edena la coordina. El alcalde de la localidad anfitriona, Luis Gutiérrez, explicó los motivos de llevar a cabo esta muestra en una localidad de montaña: “Hay que tener en cuenta que la actividad del hombre en entornos sensibles y frágiles como éste se debe amoldar al respeto y la conservación del patrimonio natural, además, hay que recordar que los territorios de montaña son espacios que presentan condiciones limitadas para el desarrollo de una agricultura intensificada o muy industrializada, por lo que son necesarias nuevas alternativas”.
En ese sentido, señaló que “la producción ecológica permite realizar una actividad productiva pero íntimamente relacionada con el medio y genera riqueza, gracias a su mantenimiento, ya que son áreas que reciben una cantidad de visitantes anuales muy altas, personas que buscan la tranquilidad y la calidad en los lugares y productos”.
Destinatario
La muestra va dirigida a todos los profesionales e interesados en el sector agroganadero especializado en la producción de alimentos ecológicos, así como a empresas de transformados, distribución y venta de estos productos.Pero además, ERA quiere abrirse a las nuevas alternativas, dando acogida también a empresas de la hostelería y de turismo dedicadas a la oferta de productos ecológicos, como restaurantes, hoteles, empresas de agroturismo ecológico. Otro sector que la organización pretende involucrar son las asociaciones y organizaciones implicadas con la producción ecológica, así como a entidades de certificación y a publicaciones relacionadas con el sector. Por ello, los expositores serán gratuitos, aunque las plazas serán limitadas.
Jornadas
Julio Prieto, de la empresa coordinadora, explicó la importancia de la feria: “Estas van a ser las primeras jornadas que sobre productos agrícolas y ganaderos ecológicos se realiza en Aragón y va a tener gran relevancia, tanto por el número e importancia de los expositores que vienen, como por la calidad y gran interés que van a tener las jornadas técnicas incluidas en la feria”.
Las jornadas se desarrollararán los días 28 y 29, mientras que los dos siguientes se celebrará la feria, propiamente dicha. Las ponencias tendrá lugar en Lo Pallar d’Agustín del municipio cheso y versarán sobre tres temas, que apuntó Prieto: “El agroturismo ecológico del Pirineo, la ganadería ecológica del Pirineo y la comercialización y distribución de esos productos y experiencias”.
Por su parte el recinto ferial se ubicará en la zona deportiva de Hecho (a la entrada de la localidad), creando una superficie total cubierta de unos 1.200 metros cuadrados. Acudirán medio centenar de expositores, que abarcan desde empresas de asesoría y certificación ecológica, hasta asociaciones y organizaciones y productores y distrubuidores. Entre el 40 y el 35% de estos serán aragoneses.
PROGRAMA PARALELO
| 1ª Jornadas de Agroturismo ecológico de los Pirineos |
Lugar: ECHO, Huesca. Recinto: Lo Pallar de Agustín
Organiza: ERA
Colabora: ECEAT
Fecha: 28 de octubre
Mañana
• 9:30 Recogida de credenciales.
• 10:00 / 10:30 Presentación de las jornadas e inauguración de ERA por parte de presidentes y consejeros de la DPH (Diputación Provincial de Huesca).
• 10:30 / 11:15 ¿Qué es ECEAT? Actividades que desarrolla la asociación. Generalidades de la normativa que regula los centros de ecoagroturismo (Severino Garcia, presidente de ECEAT España).
• 11:15 / 11:45 Descanso.
• 11:45 / 13:00 Ecoagroturismo situación del sector, prespectivas y potenciabilidades.
• 13:00 / 14:00 Ecoagroturismo más que un turismo rural, oferta de actividades dentro de los centros de ecoagroturismo (Jesús Marco Lucía, Presidente de FARATUR y agricultor ecológico).
• 14:00 / 16:00 Comida.
Tarde
• 16:00 / 18:00 Mesa redonda. Diferentes profesionales del sector ponen en común sus experiencias y nos hablan del futuro del sector según las características de sus centros. (Joan Pont, Miembro de Mas de Noguera (Cataluña), finca de agricultura ecológica que oferta alojamientos de turismo rural y actividades medioambientales. Mª Carmen representante de Casa Médicas, de Aragón, donde se liga la oferta de turismo rural con la producción de alimentos ecológicos en la propia finca.
NOTA: Los nombres de los ponentes pueden sufrir modificaciones. |
| 1ª Jornadas de Ganadería ecológica de los Pirineos: Ovino y Vacuno / |
Lugar: ECHO, Huesca. Recinto: Lo Pallar de Agutín
Organiza: ERA
Colabora: SEAE
Fecha: 29 y 30 de octubre
Día 29 de octubre
Mañana
• 9:30 Recogida de credenciales.
• 9:30 / 10:00 Presentación de ERA y las jornadas
• 10:00 / 11:15 Introducción general a la AE y presentación de SEAE (José Luis Porcuna, Presidente de SEAE, Sociedad Española de Agricultura Ecológica, primer organismo nacional dedicado al fomento y a la investigación sobre la agricultura y ganadería ecológica).
• 11:15 / 11:45 Descanso.
• 11:45 / 13:00 Normativa, criterios y generalidades de la producción ganadera (Doctor Clemente Mata, Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba).
• 13:00 / 14:00 Seguridad alimentaria, enfoque sanitario en ganadería ecológica. (Sara Lordá, Veterinaria Homeópata, gaduada por la Academia Homeopática de Buenos Aires-Argentina. Técnica de Biolur, Guipúzcoa).
• 14:00 / 16:00 Comida.
Tarde
• 16:00 / 17:00 Principios básicos de Homeopatía en ganadería ecológica. (Sara Lordá, Veterinaria Homeópata).
• 17:00 / 18:00 Alimentación, Reproducción, Sanidad y Prácticas zootécnicas en la ganadería ecológica. (Doctor Carmelo García Romero, Doctor en Veterinaria del JCCM de Toledo y miembro de ADGE, Asociación por el Desarrollo de la Ganadería Ecológica en España).
Día 30 de octubre
Mañana
• 9:30 Recogida de credenciales.
• 10:00 / 11:00 Situación del sector de la producción ganadera ecológica en Aragón. (Antonio Ruiz Ortego, Presidente del CAAE, Comité Aragonés de Agricultura Ecológica).
• 11:15 / 11:45 Descanso.
• 11:45 / 13:00 Gestión de explotaciones de ganadería ecológica. (Koldo Osoro, Investigador de SERIDA, Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias).
• 13:00 / 14:00 Situación de los mercados, comercialización de productos, Animales Ecológicos (Antonio Artal, de la empresa Ecolécera, productor y elaborador de alimentos ecológicos).
• 14:00 / 16:00 Comida.
Tarde
• 16:00 / 18:00 Panel de experiencias:
Situación general y perspectivas de la ganaderia ecológica en Europa (alusión a la I Conferencia Internacional de Zamora, Victor Gonzálvez, SEAE/IFOAM-EU).
Experiencias de explotaciones ganaderas ecológicas de ovino y vacuno, de diferentes sistemas de manejo. (Jesús Aranda, ganadero Ecológico de Navarra, representante de Trigo Limpio, cooperativa de productores ecológicos de Navarra).
• 18:00 Conclusiones finales de las Jornadas y Clausura (representante de ERA y SEAE).
NOTAS:
• A partir de las 18:30 se realizará una visita guiada por la feria.
• Los nombres de los ponentes pueden sufrir modificaciones. |
Más información: www.eraecologica.com
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