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La Parda de Montaña ya es reconocida oficialmente como raza

ARAPARDA destaca la gran importancia social, de asentamiento de población y de ordenación del territorio, que tiene la especie bovina en el Pirineo aragonés

Ainhoa Camino. Jaca

El pasado 16 de enero, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la Reglamentación del Libro Genealógico de la Raza Parda de Montaña y la aprobación del prototipo racial de esta especie bovina, con aptitudes para la producción cárnica. Este paso ha sido toda una alegría para la Asociación Aragonesa de Criadores de Ganado de Raza Parda (ARAPARDA), ya que supone el reconocimiento oficial de esta raza.

Para la asociación de criadores ésta es una de las mejores noticias que podían esperar, ya que “supone el final de un camino que emprendimos muchas personas hace ya más de dos años, el final de un sueño”. Además, este reconocimiento abre un nuevo camino a los ganaderos. “Podemos iniciar el trabajo de calificación de nuestros animales y podemos establecer las líneas de mejora genética de la raza”, apuntan los de ARAPARDA.

Según se recoge en el BOE, los mecanismos necesarios para asentar las bases de la conservación y mejora de la raza bovina han venido motivados por “el elevado potencial productivo de la misma y por el interés de los ganaderos que la explotan por llevar a cabo un programa de mejora que permita desarrollar ese potencial”.

Pero la asociación de criadores aragoneses no sólo destaca las posibilidades que se abren ahora con este reconocimiento, sino que la agrupación quiere subrayar también “la importancia que esta raza tiene en el Pirineo”. Recuerdan que, aunque existen explotaciones por casi toda la provincia oscense, su presencia predomina en las comarcas de montaña. Es más, según datos de la agrupación aragonesa, “el 90% de los ganaderos que tenemos asociados, que ronda los 350, se concentran en Jacetania, Alto Gállego, Sobrarbe y Ribagorza”.

En estas regiones la Parda de Montaña tiene una gran importancia social, ya que “contribuyen al asentamiento de la población y a la ordenación del territorio”, apuntan los criadores aragoneses. Desde su punto de vista, este bovino constituye, de forma inequívoca, “una parte importante del patrimonio cultural-ganadero de las montañas de Aragón”. Algo que, según defienden los de ARAPARDA, “no se puede perder”.

Asimismo, la agrupación ganadera, con más de 11.000 ejemplares, entre novillas adultas y toros, lo que la convierte en la asociación líder en vacas nodrizas de Aragón, es una férrea defensora de los beneficios, directos e indirectos, que genera esta raza en los pastos de montaña. “El aprovechamiento contribuye a limpiar el monte, lo que implica paliar otros peligros, como el de los incendios”, recuerdan.

El camino que ahora se ha abierto garantiza, al menos para las asociaciones que trabajan con la raza Parda de Montaña, un futuro “bastante esperanzador”, apuntan, ante la inminente y controvertida reforma de la Política Agraria Común (PAC). Pero, tal y como ya han señalado los de ARAPARDA, no ha sido algo casual. Los sistemas de trabajo basados en la trazabilidad, que al menos la asociación aragonesa lleva desarrollando desde hace varios años, han sido fundamentales para lograr un reconocimiento oficial, que sin embargo y según reclaman los ganaderos de esta comunidad, “debe ir acompañado de apoyos de todos los agentes implicados”.

PARA AMPLIAR INFORMACIÓN:

www.boe.es/boe/dias/2004-01-16/pdfs/A01727-01730.pdf

http://www.noticias.juridicas.com/base_datos/index.html