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Trufa-te visita la capital de la “tuber melanosporum”, Graus

21-febrero-2014


La localidad de la comarca de la Ribagorza acoge el VII Trufa-te, las jornada de degustación popular de la trufa negra del Alto Aragón, que organiza la Diputación Provincial de Huesca.


 Graus, considerada la capital oscense de la trufa negra, va a sacar el aroma de la “tuber melanosporum” a sus calles este sábado, 22 de febrero, como motivo de la celebración de la séptima edición de Trufa-te, la jornada de degustación popular de la trufa negra. El evento, organizado por la Diputación Provincial de Huesca (DPH), ofrecerá a vecinos y visitantes 10.000 tapas elaboradas por nueve restaurantes de la comarca, que marinarán las posibilidades del delicioso hongo con los atractivos gastronómicos de la zona. También se podrá adquirir trufa en detalle y otros productos de la gatronomía de la Ribagorza.
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