Las tapas conquistan Jaca

FOTO: Las tapas serán la gran atracción del 15 al 19 de octubre.

Las tapas volverán a conquistar los bares de Jaca del 15 al 19 de octubre. La Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de La Jacetania, ACOMSEJA; organiza el segundo concurso de Tapas del Pirineo Aragonés. La intención del colectivo es volver a repetir el mismo éxito que el año pasado y para ello en esta ocasión participarán más de 60 tapas de 30 establecimientos distintos.

El objetivo de ACOMSEJA con este certamen gastronómico no es otro que el de promocionar y dar a conocer la variedad gastronómica de la comarca de La Jacetania y, “desarrollar la creatividad de los especialistas gastronómicos de nuestro territorio, fomentando el turismo durante una temporada de ocupación baja”, explicó el presidente de la asociación, Víctor Barrio.

El funcionamiento del concurso será similar el de la anterior edición. Cada establecimiento presentará un mínimo de 2 tapas y las ofertará por un precio de 2,40 euros cada una. El horario será de mediodía y de tarde-noche, para no agotar los productos ni colapsar los establecimientos.

El concurso se articula en tres apartados. El oficial, donde un jurado , compuesto por personas de gran relevancia en el mundo de la gastronomía elegirán las tres mejores tapas. La degustación se efectuará el próximo día 14 de octubre en el Hotel Barceló de Jaca. Como el año pasado, habrá una sección popular, donde el público, a través de sus votos, emitidos en las papeletas que se pueden encontrar en los establecimientos participantes, elegirán la tapa que más les gusta.

Pero además, este año se ha creado una nueva sección, la mejor tapa para celíacos, como una manera de atender a este sector de población y animar a los establecimientos a incluir este tipo de alimentos en sus ofertas habitualmente. Los ganadores de las tres secciones se darán a conocer el día 22 de octubre.

• Más información:
  Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de La Jacetania
  www.acomseja.com