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Última actualización: 25 de febrero de 2017  11:55

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El Congreso “Hecho en los Pirineos” abrirá con una Feria agroalimentaria

El Congreso “Hecho en los Pirineos” abrirá con una Feria agroalimentaria


Hecho en los Pirineos’, I Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, impulsado por la Agrupación Europea de Cooperación Transfronteriza (AECT), en colaboración con el Ayuntamiento de Huesca y la Cámara de Agricultura Hautes-Pyrénées, convertirá a Huesca en la capital del debate agroalimentario y gastronómico, del 18 al 21 de marzo, con el Palacio de Congresos como sede principal. Leer más


Somontano: Quince millones de razones

Somontano: Quince millones de razones

26-enero-2017


La Denominación de Origen Somontano continua su progresión en el mercado del vino a pesar de su juventud y de las dificultades de los últimos años. La D. O. altoaragonesa cerró 2016 con un total de 14.950.223 botellas de ¾ litro vendidas entre el conjunto de la las treinta bodegas integradas, lo que supone un crecimiento de más del 10% respecto a 2015.


Mastechef en Cerler

Mastechef en Cerler

23-enero-2017


El popular programa de TVE visitó el pasado viernes el Pirineo aragonés, en concreto a la estación de esquí alpino de Aramón Cerler, en el valle de Benasque, como ya lo hiciera en 2014 en Formigal. La productora Shine Iberia se instaló en el área de Remáscaro, a 1.500 metros, y allí montó unos peculiares mostradores de nieve.


Ferran Adrià pondrá la guinda a un ambicioso congreso pirenaico de gastronomía

Ferran Adrià pondrá la guinda a un ambicioso congreso pirenaico de gastronomía

14-diciembre-2016


Del 18 al 21 de marzo Huesca se convertirá en la capital gastronómica de los Pirineos con la celebración del I Congreso del Producto y la Gastronomía de los Pirineos en el Palacio de Congresos de Huesca. El cocinero Ferran Adrià impartirá una ponencia magistral que pondrá la guinda a un ambicioso programa que impulsan Huesca y Hautes-Pyrénées a través de la Agrupación Europea de Cooperación Transfronteriza (AECT).


Comienza la campaña trufera

Comienza la campaña trufera

06-diciembre-2016


Con cierto retraso respecto a las fechas habituales, el próximo sábado 10 de diciembre dará comienzo el Mercado de la Trufa en Fresco de Graus en los bajos de la Casa de la Cultura, en la plaza Mayor. La sequía estival ha provocado un retraso en la maduración del Tuber melanosporum, que este año habrá de nutrirse de las plantaciones, dado que apenas hay, de momento, trufa silvestre.


Villa Villera se baña en oro en el World Cheese Award

Villa Villera se baña en oro en el World Cheese Award

22-noviembre-2016


La fábrica de queso artesano de Sieso de Huesca, Quesos Villa Villera, obtuvo tres medallas de oro y dos de plata en los World Cheese Awards, que en esta ocasión se celebraron en San Sebastián. Cinco de los seis productos que presentó a concurso la firma de la Sierra de Guara obtuvieron premio en un concurso al que se presentaron más de tres mil quesos de todo el mundo.


Las tapas altoaragonesas triunfan en Valladolid

Las tapas altoaragonesas triunfan en Valladolid

14-noviembre-2016


'Las magras con tomate rosa me vuelven loco', la tapa que representaba a Huesca como triunfadora del último concurso provincial de tapas, del chef Diego Herrero del restaurante Vidocq de Formigal, fue galardonada con el segundo premio del XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado en Valladolid la semana pasada.


Récord de tomate rosa de Barbastro

Récord de tomate rosa de Barbastro

08-noviembre-2016


Más de 1.300.000 kilos de tomate rosa de Barbastro se han vendido en esta temporada recién finalizada en mercados de Zaragoza (40%), Madrid, Barcelona (40%), y mercados del norte (10%) y de nueva apertura en Valencia, Andalucía o Galicia, al margen de la producción privada no controlada y que mayoritariamente se destina a consumo propio, según cifras de la Asociación de Hortelanos del Alto Aragón.


Pacharán solidario

Pacharán solidario

04-noviembre-2016


Un grupo de alumnos-usuarios del Centro Ignacio Claver de Atades Huesca participaron recientemente en el proceso de recolección y elaboración del pacharán solidario que se comercializará el año próximo gracias a la colaboración del Hotel Privilegio de Tramacastilla de Tena y Antonio Cortijo, creador de Partcharan.com.


De Formigal a Valladolid

De Formigal a Valladolid

10-octubre-2016


Diego Herrero, del Vidocq de Formigal fue el ganador del VI Concurso provincial de tapas, en el que participaban los ganadores de los respectivos certámenes comarcales. La sencilla tapa que revisiona el jamón con tomate será la que represente a Huesca en el concurso nacional de Valladolid del próximo mes de noviembre.


Gran nivel en el X Concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés

Gran nivel en el X Concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés

19-septiembre-2016


La pasada semana tenía lugar en Jaca la primera parte del certamen. La presentación de las tapas a concurso y la valoración del jurado, que no se dará a conocer hasta finales de octubre, cuando finalice el X Concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés que se celebrará en Jaca y el valle del Aragón entre el 15 y el 23 de octubre. Los días 15 y 16 se reservan para las localidades del valle (Castiello, Villanúa y Canfranc), y entre el 17 y el 23, el concurso se amplia a Jaca.


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28-julio-2016


Caviar Pirinea se consolidaEl grupo de empresas con sede en Barbastro y viveros en El Grado, Oliván y Yesa, Caviar Pirinea S. L. se ha consolidado como el mayor productor español de esturión naccarii y trucha grande (más de tres kilos).


La cereza de Bolea llega justo a tiempo

14-junio-2016


La cereza de Bolea llega justo a tiempoMás de 8.000 personas visitaron el pasado domingo la XVII Feria de la Cereza de Bolea, una fiesta popular ya tradicional que terminó con más de 4.000 kilos vendidos de la variedad Prime Giant, la única que ha podido servirse al público después de una primavera fría y lluviosa que ha retrasado la recolección más de diez días.


Somontano desembarca en Brooklyn

26-mayo-2016


Somontano desembarca en BrooklynLa Denominación de Origen Somontano presenta esta noche de viernes sus caldos en la conocida terraza del Northern Territory, un emblemático restaurante del barrio neoyorquino de Brooklyn, en lo que sus gestores califican como su principal apuesta promocional del año.


Biescas eligió la mejor miel aragonesa

17-mayo-2016


Biescas eligió la mejor miel aragonesaPor segundo año consecutivo, la miel de romero y tomillo que presentó María Pilar Ollés, de Miel y Armas del Pirineo, de San Esteban de Litera, se hizo con el galardón de mejor miel aragonesa, el certamen que organiza la Feria de la Primavera de Biescas en el mes de mayo.



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