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Albeto Santolaria - Ganadero
 
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Guardianes del mundo rural


En el Pirineo hay muchos productos agroalimentarios, para Pilar y Ernest el vino es su mundo y el horizonte. El mismo horizonte, el de las montañas, que tiene Pablo combinando su trabajo con la presidencia de Adelpa y movilizando a los pobladores del mundo rural para seguir manteniendo los recursos endógenos.

Mientras todo eso ocurre, en el corazón del túnel de Canfranc, Alberto, estudia los neutrinos y la materia oscura y Alberto, en La Guarguera, pastorea las ovejas.

Luis deja limpia la entrada del refugio de Góriz, la primera vez que lo visitó fue con su padre, de niño, cuando sin saberlo quizá soñó que acabaría siendo guardián de aquellas montañas. Las primeras nieves cubren las alturas mientras Jesús consulta los últimos correos en Nueno antes de salir para Madrid. Su visión y el anuncio televisivo con Casillas sobre la justicia que piden los preferentistas lo ha hecho global.

Cientos de historias se suceden al mismo tiempo, y son sus protagonistas quienes mejor explican los motivos para permanecer, pertenecer o tomar la decisión de vivir en un pueblo.

María Jesús MuroMaría Jesús Muro
Hostelera

“No lo cambio por nada del mundo”

En 1992, María Jesús Muro decidió dar un giro en su vida. Dejó la explotación ganadera familiar, «que en aquellos años no estaba la cosa muy clara» y se decidió por la Hostelería: Casa Puyuelo en Sarvisé, con seis habitaciones de turismo rural. «Nuestra apuesta, explica, siempre ha pasado por la calidad». De la satisfacción que tiene tras tantos años de esfuerzo puede dar fe su condición de ser el único alojamiento rural aragonés con la «Q» de calidad. Esta marca la otorga el Instituto para la Calidad Turística Española.. [+]


Mario MasMario Mas
Empresario

“Cómo convertir desventajas en fortalezas”

Mario Mas es empresario de la distribución de productos agroalimentarios. Su empresa Copima tiene la sede en La Puebla de Castro. Estar en el mundo rural ha obligado a una evolución de la empresa en función de las necesidades de la pro¬vincia. Hace quince años, explica, el cliente era la tienda tradicional, que casi ha desaparecido aho¬ra, ya quedan muy pocos. Antes se vivía de es¬te cliente. El cambio ha venido de la mano de un nuevo segmento de cliente, la hostelería, que ha abierto un campo muy grande. [+]

Alberto Baya
Investigador

“El reto es mantener servicios básicos”

Alberto Baya

Alberto Baya nació y vive en Jaca. Estudió Ciencias Físicas en Zaragoza y ahora trabaja en el Laboratorio subterráneo de Canfranc. Curiosamente, su centro laboral tiene todo el sentido lejos de la ciudad. Es básico que esté dentro de una montaña para eliminar las radiaciones que vienen del universo y así estudiar dos tipos de partículas concretas: la materia oscura y los neutrinos. Sería como eliminar el ruido no deseado para escuchar lo que se quiere estudiar. Esto se hace solamente en siete laboratorios en todo el mundo, «algo tremendo» según reconoce Alberto Baya. [+]

Pilar Gracia y Ernest Guasch
Enólogos de los Pirineos

“En montaña el vino gana en frescura y acidez”

Pilar Gracia y Ernest Guasch

Una primera vendimia «de prueba» marca un hi¬to en el plan de Pilar Gracia y Ernest Guasch, que desarrollan un proyecto vitivinícola en Barbenu¬ta, cerca de Biescas. Con viñas de 2 y 3 años ha obtenido un primer resultado positivo en la cose¬cha, aunque todavía no se ha alcanzado la posibi¬lidad de embotellar los caldos obtenidos. Afirman que «se trataba de probar cómo iba el proceso, por dónde iban los tiros». Al haber plantado distin¬tas variedades, observan cuáles responden me¬jor para luego poder seleccionar las más óptimas. [+]

Alberto Santolaria Alberto Santolaria
Ganadero

“El mundo rural no supone perder calidad de vida”

Alberto Santolaria es de Molino Villobas, un rincón de la Guarguera. Tiene una explotación agropecuaria. La actividad agrícola, cultivo de pastos, tiene como destino el abastecimiento de alimento a las ovejas, que son el núcleo principal de su trabajo. Tras su formación escolar, llegó la hora de continuar el trabajo del padre o cambiar y entraba en lo lógico seguir la explotación ganadera. [+]

Luis Muñoz Luis Muñoz
Guarda de refugio

“Venir aquí ha sido mi mejor decisión”

Luis Muñoz es un madrileño de madre turolense que dejó la capital porque no estaba a gusto en una gran ciudad. Dejó su tarea de informático en 1999 y llegó al valle de Benasque, trabajó en Barrabés y en la estación de Cerler. Finalmente, en 2006, comenzó su etapa laboral en el refugio de Góriz, donde sigue trabajando ahora mientras vive en Sesué. [+]


Alberto Lasheras. Defensor del patrimonioAlberto Lasheras
Defensor del patrimonio

“La Cartuja es una apuesta por el mundo rural”

Como «apuesta para dinamizar el mundo rural» define Alberto Lasheras el proyecto de recuperación de la Cartuja de las Fuentes. Este monasterio, situado en la estepa monegrina, atesora entre sus muros una colección de pinturas de gran valor realizada por Manuel Bayeu. Este monje cartujo, que dedicó buena parte de si vida a la decoración de los muros del cenobio en el que vivía, era de una saga de artistas, hermano de Francisco y Ramón Bayeu, así como cuñado de Francisco de Goya. [+]

Bernardo Vergara
Dibujante en su casa

“Prefiero lo rural, la ciudad me pone nervioso”

Bernardo Vergara

«El dibujante de prensa no hace periodismo, sino chistes sobre lo que escriben los periodistas». Así resume su trabajo Bernardo Vergara. Vive en Yéqueda, muy cerca de Huesca, al pie de las sierras exteriores del Prepirineo. Es de Pamplona, «pero tengo una vocación pueblerina arraigada. Me tira el monte, el campo. La ciudad me pone nervioso, en general». [+]

Carmen Romero
Voluntaria y usuaria telasistencia

“Es un cordón umbilical con la sociedad”

Carmen Romero

«Hoy hemos visto Acacias, muy interesante», comenta al fondo la anciana con la que está Carmen cuando hablamos. «Me pone al día de las telenovelas», añade esta sonriendo. Es una de las visitas periódicas que, como voluntaria de Cruz Roja, realiza en Ayerbe a usuarios de la teleasistencia. [+]

Encarna Allué y Adolfo PlanellsEncarna Allué y Adolfo Planells
Primeros vecinos

“Vencillón ahora es un jardín”

Encarna Allué vive en Vencillón, uno de los cuatro pueblos de colonización del Canal de Aragón y Cataluña y el único que se creó en la provincia de Huesca. Su marido, Adolfo Planells, pertenece a la primera familia que se instaló en Vencillón. Vinieron de Cataluña. La familia de Encarna lo había hecho desde tierras altoaragonesas. En concreto, bajaron desde Cortillas, en el Sobrepuerto. Ella ya nació en esta localidad. [+]

Jesús María Ruiz Jesús María Ruiz
Abogado global

“Desde Nueno pilotamos toda la maquinaria”

Arriaga Asociados, el conocido despacho de abogados que defiende a los preferentistas o que tiene a Casillas como personaje destacado en su publicidad, es una empresa que nació en el municipio de Nueno en 2011. Es una demostración de que un proyecto importante puede surgir en el mundo rural y no es obligatoria la gran ciudad. [+]

Jorge Zanuy
Nuevo residente

“Aquí se vive más la comunidad”

Jorge Zanuy

Jorge Zanuy es oscense de nacimiento y gestiona desde hace poco tiempo el local social de Salas Bajas. Tenía experiencia en el mundo de la hostelería en la zona y ganó el concurso para llevar la citada instalación. «Me gusta mucho el Somontano. Soy muy de pueblo», dice Jorge sonriendo. Le encanta salir del trabajo, cruzar la calle y «estar en el campo». [+]

Laura Ventura
En el asociacionismo

“Hay que implicarse en el territorio”

Laura Ventura

Laura Ventura se define como «ciudadana del mundo», aunque ahora su implicación en la sierra de Guara le lleva a estar al cien por cien en este territorio. «El día a día, implicada en todo, supongo que me ha arraigado aquí y aquí sigo», aunque no sea una situación inmutable. Eso sí, prefiere el biorritmo de la Naturaleza, con la que se encuentra más tranquila. «Estoy bien aquí», concluye. [+]

Lucas FernándezLucas Fernández
Gestor cultural

“El mundo rural consume más cultura”

«La gestión cultural en el medio rural tiene sus peculiaridades –afirma Lucas Fernández– y necesita empresas que lo conozcan y entiendan esa condición». Este binefarense tenía experiencia en proyectos culturales en este ámbito y un Master de Gestión Cultural por la Universidad de Barcelona. En 2011 participó en la formación de Territorio Gestión Cultural, una empresa surgida de la constatación de esa necesidad. [+]

Manolo CárcelesManolo Cárceles
Encargado del multiservicio

“En el pueblo se comparte todo”

Sangarrén tenía una tienda con bar y estanco, un «centro comercial» dice sonriendo Manolo Cárceles. La jubilación del propietario hizo que, al intentar renovar la licencia, se viera que la legislación impedía compaginar todo en un mismo espacio. Se cerró la tienda y perdieron los habitantes de Sangarrén y los usuarios de las viviendas de turismo rural, que para cualquier compra, debían desplazarse.. [+]

Margarita Araguás
Alumna Educación de Adultos

“Aprendes compartiendo”

Margarita Araguás

El mundo rural no tiene por qué limitar el desarrollo de una persona. Margarita Araguás, una grausina que trabaja en el Ayuntamiento de la villa ribagorzana añade que «al revés, en este momento en un pueblo como Graus con los servicios y comunicaciones que existen, tienes un desarrollo más global”. La clave es ser una persona inquieta con interés en las cosas. [+]

María Pilar Torres
De alumna a profesora

“Se aprecia más el día a día”

María Pilar Torres

María Pilar Torres nació en Venezuela, de padres aragoneses. Vino al valle de Benasque, donde tenía familia, por una oportunidad de trabajo en el sector de la Hostelería. Estudio dos años esta profesión en la Escuela de Guayente y otros dos para el título superior en Asturias. Trabajó seis años como pastelera en Barcelona y regresó al valle ribagorzano, donde ejerce de profesora de esta especialidad en la Escuela en la que se formó, en Guayente. [+]

María Pilar VielaMaría Pilar Viela
Truficultora en la Canal de Berdún

“En el mundo rural hay que ser emprendedor”

La trufa es un hongo que crece en las raíces de las encinas, considerado un manjar gastronómico excepcional. David Torralba y María Pilar Viela buscaban una alternativa al cultivo del cereal. Conocieron la posibilidad de la truficultura a través de un amigo de Sarrión (Teruel), una zona donde está muy desarrollado este cultivo, y se lanzaron a la aventura. [+]

Nico AbadíasNico Abadías
Agricultor ecológico

“A la ciudad, de visita”

Nico Abadías es un agricultor de Sariñena, que cultiva y comercializa hortalizas ecológicas. Aunque estudió Ciencias Físicas y se encontraba realizando el doctorado, apostó por el mundo rural. Se veía en la ciudad si seguía con sus estudios y era algo que no le satisfacía. Tras trabajar un tiempo en la empresa familiar, su interés por lo ambiental y la autonomía que daba la agricultura ecológica le hicieron apostar por esta actividad. [+]

Patricia ClaudioPatricia Claudio
Maestra en Escuela Infantil

“Hay que buscar las ventajas donde estés”

Patricia Claudio dirige la escuela infantil de Boltaña. Es asturiana de nacimiento y realizó sus estudios universitarios en esta especialidad de Magisterio. Vino a Fiscal por el trabajo de su marido, pero pronto se incorporó ella al mercado laboral de la zona. Aunque venía de una población más grande, se siente «muy bien adaptada». [+]

> Conoce otras historias en vídeo

 

J. ANTONIO MURILLO, navatero

J. ANTONIO MURILLO, navatero


ANCHEL BELMONTE, profesor y científico

ANCHEL BELMONTE, profesor y científico


PABLO CASTÁN, presidente de ADELPA

PABLO CASTÁN, presidente de ADELPA


ANA MELER, bodeguera del Somontano

ANA MELER, bodeguera del Somontano


ANTONIO BUIL, fotógrafo

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BÁRBARA RODRÍGUEZ, runner

BÁRBARA RODRÍGUEZ, runner.


CARLOS DOMÍNGUEZ, productor de aceite ecológico

CARLOS DOMÍNGUEZ, productor de aceite ecológico.


FRANCISCO PARRA, turismo verde

FRANCISCO PARRA, turismo verde


DANIEL MARCÉN, agricultor ecológico

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JAIONE IRISARRI, maestra rural

JAIONE IRISARRI, maestra rural.


CARLOS ENRÍQUEZ, dibujante y naturalista

CARLOS ENRÍQUEZ, dibujante y naturalista


MANUEL BARA, montañero

MANUEL BARA, montañero


PATRICIA ALONSO, agente de protección de la naturaleza

PATRICIA ALONSO, agente de protección de la naturaleza


JOSÉ DAMIÁN MORENO, Divulgador

JOSÉ DAMIÁN MORENO, Divulgador


ÓSCAR DÍEZ, Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos

ÓSCAR DÍEZ, Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos


PEDRO ARBÓ, director de Morillo de Tou

PEDRO ARBÓ, director de Morillo de Tou


VICTOR FEBAS, ganadero

VICTOR FEBAS, ganadero


SERGIO RIVAS, coordinador de refugios de la FAM

SERGIO RIVAS, coordinador de refugios de la FAM


SALVADOR RODRÍGUEZ, presidente As. de Caza y Pesca Barbastrense

SALVADOR RODRÍGUEZ, presidente de la as. de caza y pesca barbastrense

 



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